Site de 5.000 m2;
3 lignes de production:
  - 1 ligne de Palmiers (biscuit feuilleté avec une recette traditionnelle française);
  - 1 ligne mixte (feuilleté et biscuits secs);
  - 1 ligne de biscuits secs.

Avec une capacité de production annuelle de 3.500 tonnes.
La recherche constante pour une excellente performance tant au plan humain comme industriel, est une priorité absolue pour Du Bois, grâce à une politique d'investissement continu et ambitieux.

L'établissement de partenariats durables avec nos clients, combinés à notre longue expérience dans la production, services et logistique, ainsi que la flexibilité et réactivité de notre entreprise, nous permet d'atteindre des spécificités et des besoins de nos clients. Ainsi, nous essayons de contribuer pour le succès de nos clients, en leur offrant un bon service et produits de qualité.

Avec l'engagement, le dévouement et la coopération entre nos différents départements (ventes, marketing, production, qualité e R&D) l'entreprise peut mettre en œuvre une audacieuse politique d'innovation dans la production. Tous les nouveaux produits sont objet d'une profonde réflexion et d'analyses minutieuses des tendances du marché.